Latte: Den kremete kaffeopplevelsen

En latte (også kalt caffe latte) består av et skudd espresso blandet med en stor mengde varm melk og en liten mengde melkeskum på toppen. Latte er kjent for sin milde smak, noe som gjør den perfekt for dem som foretrekker en mykere kaffeopplevelse med mindre bitterhet.

• Forhold: En latte har vanligvis et forhold på 1 del espresso til 3 deler varm melk, med et skumlag på ca. 1 cm.
• Smak og konsistens: Den store melkemengden gjør latten myk og mild i smaken, og skummet gir kun en lett luftig finish.
• Servering: En latte serveres ofte i et stort glass eller en kopp, og kan også tilsettes sirup for ekstra smak, for eksempel vanilje, karamell eller hasselnøtt.

Cappuccino : Balansen mellom espresso og skum

Cappuccino er kanskje den mest ikoniske kaffedrikken, kjent for sitt fine skumlag og sin balanserte smak. Drikken har fått sitt navn etter kapucinermunkenes brune kapper, siden fargen ligner på klærne deres.

• Forhold: Cappuccino består av 1 del espresso, 1 del dampet melk og 1 del melkeskum. Fordelingen blir dermed jevnere mellom kaffe, melk og skum, noe som gir en svært balansert smak.
• Smak og konsistens: Cappuccino har en intens kaffearoma fordi den dampede melken og skummet tilfører kremethet uten å ta bort den karakteristiske kaffesmaken.
• Servering: Cappuccino serveres vanligvis i en mindre kopp (150-180 ml) og avsluttes ofte med et dryss kakao eller kanel.

Flat White: En Australsk Favorit

Flat white kommer opprinnelig fra Australia eller New Zealand, avhengig av hvem du spør. Denne drikken har blitt svært populær over hele verden og ligner på en latte, men skiller seg ut i melkens konsistens og forholdet mellom kaffe og melk.

• Forhold: Flat white består av en dobbel espresso og en mindre mengde dampet melk sammenlignet med en latte, noe som gir en sterkere kaffesmak. Forholdet er vanligvis 1 del espresso til 2 deler melk.
• Smak og tekstur: Melken i en flat white dampes til et fint, silkemykt mikroskum uten det tykke laget med melkeskum som man ser i cappuccino. Dette gir en jevn og kremet tekstur som smelter sammen med espressoen.
• Servering: Flat white serveres ofte i en mindre kopp (150-180 ml) og har en sterkere og mer intens kaffesmak enn en latte, men uten skummet til en cappuccino.

Cortado: Når espresso og melk er i balanse

En cortado er en spanskinspirert kaffe som balanserer espressoens intensitet med en like stor mengde varm melk. Navnet "cortado" betyr "kuttet", noe som refererer til at melken "skjærer" gjennom syrligheten i espressoen.

• Forhold: Forholdet mellom espresso og dampet melk er vanligvis 1:1, noe som gir en mer utpreget kaffesmak sammenlignet med latte og cappuccino.
• Smak og konsistens: Cortado er mindre kremet enn en latte og har ikke melkeskum, men den dampede melken myker opp kaffen uten å skjule de rike smaksnotene.
• Servering: Den serveres vanligvis i et lite glass og er perfekt for deg som liker en sterk kaffesmak med et mildt innslag av melk.

Macchiato: Et snev av melk

Macchiato betyr "farget" på italiensk, og beskriver hvordan espressoen "farges" med en liten skvett melk. Macchiato er ideell for deg som elsker den intense smaken av espresso, men som ønsker litt melk for å dempe bitterheten.

• Betingelser: Espressoen er toppet med en liten skje med melkeskum, noe som gjør melkemengden svært begrenset.
• Smak og konsistens: Den har en sterk kaffesmak med en lett fløyelsaktig konsistens fra melkeskummet.
• Servering: Serveres vanligvis i et lite espressoglass, og er en favoritt blant kaffeentusiaster som ønsker intensitet.

Caffè Mocha: Sjokoladeelskerens latte

Caffè Mocha er en variant av latte, men med en skje sjokolade tilsatt, noe som gjør den til en favoritt blant de som liker søtere kaffesmaker.

• Relasjon: Mokka består av espresso, varm melk og sjokolade blandet sammen, ofte toppet med pisket krem.
• Smak og konsistens: Den kombinerer det beste fra både kaffe og kakao og har en rik, søtlig smak som gjør den til en dessertlignende kaffe.
• Servering: Mokka serveres vanligvis i en stor kopp og er perfekt for deg som liker en søtere kaffesmak.

Oppsummering av forskjellene

• Latte: Myk og kremet, 1 del espresso til 3 deler melk, med lett melkeskum.
• Cappuccino: Balansert, 1 del espresso, 1 del dampet melk, 1 del melkeskum, intens kaffesmak.
• Flat White: Sterkere kaffesmak enn latte, 1 del espresso til 2 deler melk, ikke noe tykt melkeskum.
• Cortado: 1:1 forhold mellom espresso og dampet melk, mer direkte kaffesmak uten skum.
• Macchiato: Espresso "prikket" med melkeskum, intens kaffe med et hint av melk.
• Caffè Mocha: Espresso, sjokolade og melk, en søt og fyldig variant av latte.