R2 Extract - Präzise Messung der Kaffeeextraktion für perfekten Geschmack

R2 Extract – Präzise Messung der Kaffeeextraktion für perfekten Geschmack

Erleben Sie Konsistenz in Ihrer Brühung mit R2 Extract, dem dedizierten Refraktometer von DiFluid. Dieses fortschrittliche Instrument ist unverzichtbar für Baristas, Kaffeeforscher und Kaffeeenthusiasten, die bestrebt sind, Geschmack und Qualität ihrer Brühungen zu optimieren. Dieses Werkzeug sorgt für Gleichmäßigkeit, minimiert Verschwendung und gibt Ihnen tiefere Einblicke in den Extraktionsprozess – damit Sie Ihren Kaffee auf das präzise Geschmacksprofil abstimmen können, das Sie lieben. R2 Extract ist ein wesentlicher Bestandteil des Brew Control Systems, das Ihnen hilft, Ihre Brühvorgänge zu verfolgen, zu analysieren und zu perfektionieren.

R2 Extract misst die Konzentration von gebrühtem Kaffee in TDS% (Total Dissolved Solids). Mithilfe der Lichtbrechungstechnologie bestimmt es die Konzentration der gelösten Stoffe in der Flüssigkeit mit hoher Genauigkeit. TDS gibt den Prozentsatz des Kaffees an, der aus gelöstem Kaffeematerial stammt. TDS-Messungen sind entscheidend, um das Extraktionsniveau des Kaffees zu verstehen. Durch die Messung der Koffeinkonzentration mit R2 Extract kann die CoffeeOS-App Ihnen helfen, Ihre Extraktionsausbeute zu bestimmen, damit Sie Ihre Brühung feinjustieren und genau den Geschmack erzielen können, den Sie wünschen. R2 Extract liefert hochpräzise TDS-Messungen, sodass Sie die Extraktionsausbeute berechnen und verstehen können, wie sich Ihr Kaffee entwickelt.

Warum R2 Extract wählen?

✔ Speziell für Kaffee entwickelt: Speziell für Kaffeemessungen konzipiert für maximale Genauigkeit und Benutzerfreundlichkeit.

✔ Reduziert Verschwendung und erhöht das Verständnis: Erhalten Sie präzise Daten, die Ihnen helfen, jede Brühung zu optimieren und Fehler zu vermeiden.

✔ Schnell und einfach: Nur 4 Sekunden Testzeit für sofortige Ergebnisse. Hochauflösender digitaler Bildschirm präsentiert die Ergebnisse klar und intuitiv – perfekt für geschäftige Cafés und den Heimgebrauch.

✔ Robust und wasserresistent: IP67-Schutz macht die Reinigung einfach – einfach mit Wasser abspülen und abtrocknen. Kompaktes und leichtes Design sorgt für lange Lebensdauer und einfachen Transport.

✔ App-Integration: Kombinieren Sie es mit CoffeeOS, um Ihre Brühvorgänge in Kontrollcharts darzustellen und Ihre Vorlieben zu erkunden. Verfolgen und vergleichen Sie jede Brühung in CoffeeOS, um wiederholbare Ergebnisse zu erzielen – ideal für Cafés, Röstereien oder andere Kaffeeunternehmen, die Qualitätssicherung anstreben.

✔ Hohe Qualität: Jedes Gerät wird während der Produktion sorgfältig geprüft, um Spitzenqualität von DiFluid zu gewährleisten. Schnelle Kalibrierung und Justierung sorgen für konsistente Messwerte über die Zeit.

Datengetriebene Brühung mit CoffeeOS

Auch ohne automatische Erfassung der Brühvorgänge kannst du Brühparameter manuell im CoffeeOS Brew Control Chart eingeben und mit Extraktionsdaten abgleichen, um effektiv zu optimieren. Nutze R2 Extract-Daten in CoffeeOS, um Mahlgrad, Verhältnisse und Brühtechniken anzupassen und so den optimalen Geschmack in jeder Tasse zu erreichen. Erhalte professionelle Einblicke in deine Extraktionstrends über CoffeeOS, was Qualität und Effizienz im Laufe der Zeit verbessert – selbst ohne vollständige Automatisierung.

Moderne Sensortechnologie

2D-CMOS-Sensoren bewältigen Fehlausrichtungen gut. Ihr größeres, verteiltes lichtempfindliches Areal reduziert Genauigkeitsverluste durch kleine Verschiebungen oder Handhabung und verbessert gleichzeitig die Datenerfassung. Doppelter Temperatursensor und hydrophober Sensorschutz erhöhen die Präzision zusätzlich.

Genauigkeit durch Mikrokalibrierungen

Jeder Test verwendet ein Referenzmaterial für präzise Mikrokalibrierungen, die kleine Variationen ausgleichen und sicherstellen, dass jede Messung korrekt ist. Die aluminiumbasierte Probenschale verteilt die Wärme gleichmäßig über die Probe und hält stabile Temperaturen für zuverlässigere Messungen.

Einfache Reinigung mit IP67 Wasserschutz

Spüle einfach mit Leitungswasser und trockne ab.* Einfache Reinigung und Zurücksetzen/Kalibrierung halten das Gerät bereit für den nächsten Einsatz.

*Vermeide vollständiges Eintauchen. Du kannst es tun, aber dann wird das Sieb nass und du kannst es nicht laden, bevor es trocken ist. Spüle einfach die Schale aus.

Wir lieben Details

Bei DiFluid nehmen wir die Detailgenauigkeit in der Herstellung sehr ernst – jedes einzelne Teil wird nach der Fertigung geprüft, um maximale Qualität sicherzustellen.

Trage deine Brühung in eines der Brew Control Charts ein, um deine Vorlieben besser zu verstehen und die gewünschten Geschmacksprofile zu erzielen.

So verwendest du R2 Extract – Schritt für Schritt

1. Probe vorbereiten: Nimm eine kleine Menge deines gebrühten Kaffees (ca. 0,3 ml).
2. Auf die Schale auftragen: Tropfe oder pipettiere die Probe auf die vorgewärmte Aluminiumschale – sie verteilt die Wärme gleichmäßig.
3. Messen: Drücke die Taste für einen schnellen 4-Sekunden-Scan. Die App kalibriert automatisch.
4. Analysieren: Sieh dir den TDS% in der CoffeeOS-App an und passe dein Rezept basierend auf den Ergebnissen an. Gib deine Brühparameter manuell ein, um sie im Brew Control Chart zu plotten.
5. Reinigen: Spüle die Schale mit Wasser aus und trockne sie für die nächste Verwendung ab. Tipp: Beginne mit einem Referenzkaffee, um deine Geschmackspalette zu kalibrieren – experimentiere mit TDS zwischen 1,2-1,5 % für optimale Balance.

Sicher Einkaufen

• 30 Tage Rückgaberecht.
• 1 Jahr Garantie.
• 2 Jahre Gewährleistung.
• CE-Kennzeichnung und EU-Standards.

Beigefügtes Zubehör

• Referenzmaterial zur Kalibrierung.
• USB-C-Kabel zum Aufladen.
• Mikrofaser-Tuch.
• Kaffeelöffel.
• Reinigungsanleitung und App-Zugang.