DiFluid Omni - Koffie Kleur- en Deeltjesanalysator

DiFluid Omni - Koffie Kleur- en Deeltjesanalysator

Word je uitgedaagd door ongelijke branding en maling? Ontdek DiFluid Omni, een geavanceerd 2-in-1 apparaat van DiFluid dat nauwkeurige kleurenscanning en deeltjesanalyse voor koffie combineert. Met 2D nabij-infrarood (NIR) imaging en multi-golflengte technologie dringt Omni door onder het oppervlak van de boon om een nauwkeurige kleurverdeling en deeltjesgroottes vast te leggen – perfect voor professionele branders, koffiebars en liefhebbers. Het compacte ontwerp met vibratietechnologie zorgt voor consistente resultaten zonder handmatige tussenkomst, en integratie met CoffeeOS biedt volledige controle over data. Of je nu beginner of ervaren bent, Omni helpt je branding en maling te optimaliseren voor consistente, hoge kwaliteit koffie. Je branding is niet één kleur – je maling is niet één maat – Omni toont je het volledige plaatje.

Waarom kiezen voor DiFluid Omni?

✔ Twee essentiële metingen in één apparaat: Analyseer zowel brandingsgraad (0-150 Agtron, ±0,1 precisie) als deeltjesgrootte (100-2500 µm, 1 µm resolutie) voor volledige controle over branding en maling.

✔ Geavanceerde NIR-technologie: Multi-golflengte NIR-imaging en datafusie vangen volledige kleurverdeling, ongelijke branding en penetratie onder het oppervlak – beter dan enkelpuntsmeters.

✔ Automatische deeltjesverdeling: Slim trillingssysteem zorgt voor gelijkmatige verdeling voor snelle, consistente resultaten zonder handmatige verwerking.

✔ Minimaal afval: Vereist slechts 15-17 g hele bonen of 3-5 g gemalen koffie – duurzaam en kostenefficiënt.

✔ Gebruiksvriendelijke interface: 2,8" HD IPS touchscreen met onboard opslag en one-touch bediening – geen opwarming nodig.

✔ CoffeeOS-integratie: Volg, analyseer en visualiseer data via de app met brew recorder, controller, ratio calculator, kleur-/deeltjesanalysator en notitiebeheer – inclusief SDK en OTA-updates voor levenslange verbeteringen.

✔ Volledig uitgerust: Inclusief sample prep basis, deeltjesbasis, spatel, schraper, schepje, borstel, USB-C kabel en draagtas.

✔ Precieze kalibratie: Fabrieksgekalibreerd voor deeltjes; kleur wordt direct gekalibreerd met de meegeleverde standaardplaat – aanbevolen ColorGuard voor extra nauwkeurigheid.

✔ Langdurige batterij: 2500mAh batterij met USB-C opladen (5V/1A) voor mobiel gebruik in branderij, café of laboratorium.

✔ Licht en compact: Slechts 290 g (109x79x72 mm) – ideaal voor transport en dagelijks gebruik zonder ruimtegebrek.

Waarom kleur- en deeltjesanalyse ertoe doet

Brandkleur en deeltjesgrootte beïnvloeden direct de smaak, extractie en kwaliteit van koffie. DiFluid Omni gebruikt NIR-technologie om de distributie te meten – niet alleen het gemiddelde – zodat je ongelijkheden in branding kunt ontdekken (bijv. extra licht vs. donker) en maling kunt verfijnen voor optimale extractie. Dit helpt over- of onderextractie te voorkomen, aroma's te benadrukken en consistentie tussen batches te waarborgen. Met digitale data en histogrammen kun je processen zoals de Maillard-reactie volgen en een gebalanceerde smaak bereiken – van lichte, fruitige tonen tot diepe, gekarameliseerde nuances.

Neem de controle over je koffieproductie

Met DiFluid Omni kun je kleur- en deeltjesveranderingen monitoren om brandprofielen, molens en zetmethoden te optimaliseren. Perfect voor:

• Branders: Kwaliteitsborging van productie met data voor klanten en consistente batchkwaliteit.
• Koffiebars en cafés: Snelle controle van branding en maling van derden.
• Enthousiastelingen en studenten: Lab-grade gereedschap om te leren en te experimenteren met SCA-standaarden.

Overtuig met harde data: Traditionele visuele controle heeft beperkingen. Met Omni's precieze analyses kun je met vertrouwen produceren – bestel vandaag nog en til je koffie naar een hoger niveau!

Veelgestelde vragen

Is er een verschil tussen de zwarte en witte Omni behalve de kleur?
Nee! Koop er een van elk, en je kunt de basissen mixen en matchen 😉

Wat is de monsteromvang?
Tussen 15 en 17 gram voor hele bonen, en 3-5 gram voor gemalen koffie, afhankelijk van dichtheid en vochtgehalte.

Hoe wordt het gekalibreerd?
De deeltjesgrootte is fabrieksgekalibreerd en vast, dus vereist geen kalibratie. De brandkleur wordt gekalibreerd met een standaard kleurplaat. Voor grotere nauwkeurigheid wordt aanbevolen een ColorGuard dual kleurplaat aan te schaffen voor preciezere kalibratie.